做饭前注意几个问题

编辑:小豹子/2018-05-08 14:48

  不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品,也不要将不同用途的刀具放在同一个器皿中,用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净;

  在进行烹饪之前,一定要注意厨房的卫生,这样可以防止食物和食物原料的污染。在进入厨房工作时应该注意: 不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品,也不凤凰彩票欢迎你(5557713.com)要将不同用途的刀具放在同一个器皿中,用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净;

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)  不要把生肉直接放在冰箱内架上,以免血和液体滴在下面没盖好的食物上; 不要乱用厨房抹布和毛巾,最好用纸巾,每次用完就扔掉; 不要让菜板和其他木制厨房用品出现缝裂,如出现裂缝,要及时堵严,否则缝内的细菌将很难清除,而且会粘在食物上; 不要让开罐头的刀粘上一层食垢,每次用完锅、碗、盆、盘以后,都要彻底洗干净。 烹调之前,一定要把手洗干净。


(实习编辑:张曼)